走在小吃街,我们都可以随处看到卤鸭脖的小吃店面,店面前排着长长的队伍,说明卤鸭脖很受大家的欢迎。鸭脖小吃培训哪里有?正宗鸭脖技术哪里有?鸭脖核心的配方配料哪里培训?想要学习绝味鸭脖制作方法,就来西安嘉诺鸭脖培训,经验丰富的师傅手把手教您卤制技术。鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。嘉诺餐饮鸭脖培训内容:1.讲解所需的食材挑选、初加工方法。2.讲解各种香料的作用和功效。3.鸭附件腌制方法、腌汤重复方法。4.卤水的底汤熬制方法。5.卤水各种香料的配比制作。6.卤水火候、调味、调色方法。7.成品保鲜、以及后期选址地点。鸭脖鸭架卤菜培训 西安鸭脖卤肉卤菜加盟 学习熟食卤肉鸭脖技术选择西安嘉诺卤味品尝班,短期学卤肉做法,手把手教学,包教会。鸭脖卤肉在街边是热门的美食,方便快捷,可以提前卤好,经营简单,一个人便可经营,小档口即可创业,技术易学,是小本创业的好项目,学鸭脖到嘉诺,先尝后学,配方无保留,一份学费两人学习。