土豆片夹馍是街边热门小吃项目，而且每家生意都很好的样子。在单位附近的一家，排了半天队才买到，前面的人都是一次买三四个带走，让本来无所谓的胃口开始有点担心买不到拿到手里，热乎乎的烧饼，夹上新鲜烫煮、饱蘸辣酱的土豆片，有的店家还给配一筷子生菜，一口咬下去，辣！香！酥！脆！瞬间的感觉顺着舌尖到达喉咙处，咀嚼下咽后，土豆片酥脆的感觉也就尝到了；再咬一口，土豆片跟馍一起直达胃中，汁儿都融进了厚厚的面饼里，馍因汁而酥香，土豆片因馍而醇滑。嗯，知道它为什么红了。又好吃，又不贵，当正餐也行，当零食也说得过去想学土豆片夹馍技术，嘉诺餐饮教您嘉诺餐饮土豆片夹馍培训内容1、香辣土豆片夹馍特制红油飘香酱制作技术2、香辣土豆片夹馍五香特制酱料制作工艺3.特制馍的制作技术（要求做出的馍，香，大，软 劲道，软。） 4.花干的卤制工艺（学习特制卤水制作及保存方法). 5.土豆片及豆皮的前期处理，煮制要点及入味诀窍。香辣土豆片夹馍好吃不好吃，核心全在这鲜红的辣椒油上，嘉诺餐饮培训研制，十多种大料提香，再加上一些细节的把控，做出的土豆片夹馍香浓美味，辣而不燥，吃完回味无穷，嘉诺餐饮欢迎您随时来实地考察