凉面无论摆摊开店都可以，摆摊可以同时与凉皮米皮鱼鱼搭配经营，对于想要小本创业的你来说，卖凉面真是一个不错的选择，如果你也正打算做小吃或者正在犹豫做小吃，嘉诺都欢迎你前来公司免费考察夏季气温高涨，大家都没什么食欲，尤其在炎热的时候，人们对大鱼大肉油腻的东西失去胃口时，一碗爽口的红油凉面和麻酱凉面反而勾起了大家的食欲。所以夏天，不论是大的面馆，还是小吃店、饺子馆、烧烤店，都不约而同的增加了凉面。西安嘉诺餐饮凉面培训内容1.凉面的系统讲述;2.凉面原料的选购;3.凉面食材的预加工;4.凉面制作的基本标准;5.凉面制作的制作步骤;6.凉面经营定价原则;7.培训调味品及原料的货源渠道;红油凉面鸡丝凉面做法培训，西安嘉诺餐饮凉面凉菜培训学习。饮食是有季节性的，每年一到夏天，除了凉皮米皮火热以外，还有一种食物特别受欢迎，那就是简单易做的凉面！不管是红油凉面，麻酱凉面，鸡丝凉面，都是那么的诱人，爽口！