臭豆腐是一项广泛流传于各地的夜市摆摊小吃。臭豆腐外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、细嗅浓香诱人。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色。西安嘉诺街边臭豆腐培训1 臭豆腐原料、配料的选取、采购、制作、初加工与保存。 2 臭豆腐汤料制作、油炸油温控制等全部制作流程。 3 学员实践学习臭豆腐制作工艺及管理流程。 4 复习制作技术，独立完成臭豆腐产品的制作，师傅一旁指导。 5 学习开店经营技巧，促销方案设计，成本利润的分析与控制等。一颗老鼠屎打烂一锅汤，一块臭豆腐毁掉一栋房。臭豆腐，就是经过发酵，臭掉的豆腐，但却出淤泥而不染。如果一样食物能进入老外的诸如“恶心美味大挑战”之类的榜单，那无疑是一种殊荣。在这一层面，臭豆腐黄袍加身，就像一位流窜于市井之间的龙子龙孙西安嘉诺餐饮培训须知：须知一、教一份学费可两个人同时学习须知二、核心技术配方无保留须知三、不限制学习时间包教包会须知四、签署正规合同学习场所：设备和制作间学习，师傅手把手教学其他服务：三年售后，可以免费返校复习练习进行口味升级